京橋・銀座
イタリアン　ワイン

☆おすすめメニュー☆
●江戸前穴子のグリル　バルサミコ風味
生の穴子を炭火で焼き上げたプリプリっとした弾力が魅力♪

●沖縄産　丸オクラ
粘り気が強く味が濃い！生でイケるのはこの時期だけ。バーニャカウダに入ってます。

●静岡産　トウモロコシのグリル
陽をたくさん浴びたような甘さ！グリルした香ばしさのバランスがすばらしい!!

●フランス産　アスパラソバージュのサラダ
この時期だけのねばねば系の一品。軽くボイルしてシンプルなドレッシングで。

●オーストラリア産　牛ホホ肉の赤ワイン煮
トロトロに仕上がったホホ肉は口の中でとろけます！

☆おすすめワイン☆
●ロッソ　デッロ　スパルヴィエッロ
トスカーナのワインでサンジョベーゼ60％・カベルネソーヴィニョン20％・メルロー20％
バランスが良く、酸味や複雑なスパイス系の香りを楽しむことが出来るパフォーマンスのある一品！
￥6,300（限定商品）