大人の隠れ家レストラン「オステリア・オルティージャ」からのおすすめ

☆春の食材入荷しています。菜の花、そら豆、スナップえんどうなど、緑系野菜が充実！
●佐賀産ホワイトアスパラガスのグリル
目玉焼きをのせ、白トリュフの風味をつけてご一緒に。
●天然ものはこの時期だけ！北海道産　天然殻付ホタテのパン粉焼き

★期間限定スペシャルワイン！★
●ヴォルポロ　\12000→\9000
ボルゲリにあるサパイオのセコンド。カベルネとメルローの分かり安いフルボディーと滑らかなアタックがバランスをとっている優等生。

●ブルネッロ ディ モンタルチーノ カネッタ
\13500→\9500
大樽熟成のブルネッロらしくワイルドな酸味とタンニンがしっかりとミネラルを支えていて、スパイシー系の香りがぐんぐん湧き上がる。エレガントかつフルボディー。

●テスタマッタ
\30000→\18000 残り2本
スーパータスカンを代表する一品。'05からサンジョベーゼ100%になり溌剌とした円やかな酸味がベリー系のジャムやクローブなどの香りとともに鼻孔を突き刺す。超フルボディー。