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￥4,800コース ＜メニュー 一例＞ |
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季節野菜のバーニャカウダ、そら豆とペコリーノチーズ
ミディトマトと水牛のモッツァレラチーズのカプレーゼ |
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| あさりとおうぎ茸のスパゲッティー 白ワイン風味
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| 鹿児島産 黒豚肩ロース肉のグリル
野菜添え |
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| Dolce |
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| Caffe |
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￥6,000コース ＜メニュー 一例＞ |
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長野産 グリーンアスパラガスと
静岡産 トウモロコシのグリル
エゾ鹿の生ハムと水牛のモッツァレラチーズ盛り合わせ |
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| 長崎産 カジキマグロのグリル 白インゲン豆添え
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| ワタリガニのトマトクリームソースのタリアテッレ |
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ブルターニュ産 仔鴨胸肉と
エゾ鹿ソーセージのグリル 野菜添え |
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| Dolce |
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| Caffe |
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| ￥8,000コース ＜メニュー 一例＞ |
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鹿児島産 平目のカルパッチョと
北海道産 ホワイトアスパラガスのグリル
盛り合わせ |
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| 静岡産 金目鯛と三陸沖 天然ムール貝のグリル |
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ポルチーニ茸とシャラン産 鴨のラグーソース
白トリュフ風味 |
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オーストラリア産仔羊と牛リブロース肉の
グリル 野菜添え |
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| Dolce |
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| Caffe |
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お誕生日コース ￥9,000-
＜メニュー 一例＞ |
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| ミディトマトと水牛のモッツァレラチーズのサラダ仕立て |
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| イタリア産ラディキョ タルディーボのサラダと季節野菜のバーニャカウダ |
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| ニュージーランド産 手長エビのグリル |
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| シャラン産 鴨のラグーソースのタリアテッレ |
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オーストラリア産牛リブロース肉と
エゾ鹿のソーセージのグリル 野菜添え |
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| Dolce |
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| Caffe |
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プレミアムコース ￥10,000-
（要予約）
高級食材をふんだんに使用したスペシャルコース。
＜メニュー 一例＞ |
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| 北海道産ボタン海老と活白ミル貝のカルパッチョ仕立て |
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| 伊勢エビとホッキ貝のグリル 有機レモンソースで |
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| 利尻島海水生ウニのスパゲッティー |
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岩手産短角和牛の炭火焼き
イタリア産フレッシュポルチーニ茸のソテー添え |
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| 特選ドルチェ 盛り合わせ |
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| Caffe |
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